દરેક વ્યક્તિએ રસ્તાની બાજુના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફવામાં આવતા સોફ્ટ મોમોઝ ખાધા હશે. જ્યારે તેને મસાલેદાર ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ ઘણો વધી જાય છે. જો કે મોમોઝના શોખીન લોકો માટે એક ખરાબ સમાચાર છે. થોડા દિવસો પહેલા દિલ્હીના એક વ્યક્તિનું મોમોઝ ખાવાથી મોત થયું હતું, જે બાદ ઓલ ઈન્ડિયા ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મેડિકલ સાયન્સ (AIIMS) એ એડવાઈઝરી જાહેર કરી છે. જો તમે પણ મોમોઝ ખાવાના શોખીન છો તો AIIMSની સલાહને અવગણશો નહીં.
AIIMSએ જણાવ્યું કે મોમોઝ ખાધા પછી મૃત્યુ પામનાર દિલ્હીના 50 વર્ષીય વ્યક્તિની મેડિકલ તપાસમાં જાણવા મળ્યું કે તેના શ્વાસ નળીમાં મોમોઝ ફસાઈ ગયો હતો, જેના કારણે તેનું મોત થયું હતું. મોમોઝના કારણે ગૂંગળામણ થયું અને વ્યક્તિનું મોત થયું હતું.
AIIMSના નિષ્ણાતોએ એડવાઈઝરી જારી કરી, મોમોસ ખાનારાઓને ચેતવણી આપી. આ એડવાઈઝરીમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે મોમોઝ સ્મૂધ અને સ્લિપરી હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ મોમોઝને યોગ્ય રીતે ચાવતું નથી અને તેને ગળી જાય છે, તો તેનો ગૂંગળામણ થઈ શકે છે. તેથી હંમેશા આ વસ્તુનું ખાસ ધ્યાન રાખો.
મોમોસ એશિયામાં સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. મોમોઝ ડમ્પલિંગ જેવા હોય છે, જેમાં અંદર વિવિધ પ્રકારના સ્ટફિંગ હોય છે. તે મુખ્યત્વે નેપાળ, તિબેટ અને ભારતમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેને મેદા અથવા લોટમાં લપેટીને અને તેને ભરીને બનાવવામાં આવે છે. તે ચાઈનીઝ રાંધણકળામાં બાઓજી, જિયાઓઝી અને મન્ટૌ, મોંગોલિયન રાંધણકળામાં બુઝ અને જાપાનીઝમાં ગ્યોઝા જેવું જ છે.
ગુજરાતી
English
हिन्दी
मराठी