શરીર નિરોગી અને સ્વસ્થ રહે એ માટે બધા વિટામીન કહો કો પોષક તત્વો પુરતી માત્રામાં મળી રહે એનું ધ્યાન જ નહીં તકેદારી રાખવી અનિવાર્ય થઇ જાય છે. તેમાંય 40 પછી શરીરમાં ઘણા વિટામીનની ઉણપ વર્તાવા માંડે છે, જેની સીધી અસર શારિરીક માનિસક સ્વાસ્થ્ય ઉપર પડે છે. આવું જ કંઇક કેલ્શિયમનું પણ છે. લગભગ 99 ટકા કેલ્શિયમ હાડકા અને દાંતમાં જોવા મળે છે, અને બાકીનો એક ટકા લોહી અને નરમ પેશીઓમાં હોય છે. 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરની મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે કેલ્શિયમ અન્ય પોષક તત્વો જેટલું જ જરૂરી છે. જો તમને કોઈ કારણ વગર કોઈ વસ્તુ ઉપાડતી વખતે, ફરતી વખતે, ચાલતી વખતે, ઉઠતી વખતે કે બેસતી વખતે તમારા હાડકાંમાં દુખાવો થવા લાગ્યો હોય, તો બની શકે કે તમારા હાડકાં નબળાં થવા લાગ્યાં હોય અને તમને પણ પીડા સહન કરવી પડે. કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય તેવી વસ્તુઓને આહારમાં સામેલ કરવાની જરૂર છે.
**અંજીર : અંજીરમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. તેનાથી શરીરને દરરોજ જરૂરી 10 ટકા કેલ્શિયમ મળે છે. તે જ સમયે, અંજીરમાં હાજર પોટેશિયમ શરીરને કેલ્શિયમને શોષવામાં મદદ કરે છે. તેને સૂકી પણ ખાઈ શકાય છે અને તમે અંજીરને પલાળ્યા પછી પણ ખાઈ શકો છો.
**ચિયા બીજ : કેલ્શિયમથી ભરપૂર ચિયાના બીજ જોવામાં નાના હોય છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદા આપે છે. તેઓ માત્ર કેલ્શિયમ જ નહીં પરંતુ શરીરને સારી માત્રામાં ફોલેટ, આયર્ન અને દ્રાવ્ય ફાયબર પણ પ્રદાન કરે છે. તેને પાણીમાં પલાળીને દહીં અથવા અનાજ સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.
**દૂધ દૂધને કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન B12 અને વિટામિન D પણ હોય છે. એક ગ્લાસ દૂધ પીવાથી જ શરીરને 300mg કેલ્શિયમ મળે છે. જો તમે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માંગો છો, તો દરરોજ દૂધ પીવું તમારા માટે સારો વિકલ્પ છે.
**સોયાબીન : જો તમે પણ અડધો કપ સોયાબીન ખાશો તો તમારા શરીરને 230mg સુધી કેલ્શિયમ મળશે. જે મહિલાઓ કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે, તેમના માટે તે કેલ્શિયમનો સંપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. તેને શેકીને અથવા શેક્યા વિના પણ શાક તરીકે ખાઈ શકાય છે.
**લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી : રાંધેલા કોબિજ, મેથી અને પાલક કેલ્શિયમના સારા સ્ત્રોત છે. તે જ સમયે, અડધા કપ કોલાર્ડ ગ્રીન્સમાંથી 175mg સુધી કેલ્શિયમની માત્રા ઉપલબ્ધ છે.
ગુજરાતી
English
हिन्दी
मराठी