આ ચોકલેટમાં મળી આવ્યા સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા, કંપનીએ પ્લાન્ટ બંધ કરી દેવો પડ્યો

બેલ્જિયમમાં વિશ્વના સૌથી મોટા ચોકલેટ પ્લાન્ટમાં સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા મળી આવ્યા છે. કંપનીએ ગુરુવારે આ વિશે માહિતી આપી. બેરી કાલેબાઉટ કંપનીના પ્રવક્તાએ ન્યૂઝ એજન્સી એએફપીને જણાવ્યું કે, બેક્ટેરિયા મળી આવ્યા બાદ ફેક્ટરીમાં ઉત્પાદન બંધ કરી દેવામાં આવ્યું છે. આ કંપની લિક્વિડ ચોકલેટ બનાવે છે.

કંપનીના પ્રવક્તા કોર્નિલ વારલોપે જણાવ્યું હતું કે પ્લાન્ટમાં તમામ ઉત્પાદનોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેને બ્લોક કરી દેવામાં આવ્યું હતું. કંપની હાલમાં એવા તમામ ગ્રાહકોનો સંપર્ક કરી રહી છે જેમણે ઉત્પાદનો ખરીદ્યા હતા. આ ઉપરાંત આગામી આદેશ સુધી ચોકલેટનું ઉત્પાદન પણ બંધ કરી દેવામાં આવ્યું છે.

સાલ્મોનેલોસિસ ચેપ સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે. સાલ્મોનેલા પક્ષીઓ સહિત પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે. આ બેક્ટેરિયા સામાન્ય રીતે પ્રાણીઓના મળથી દૂષિત ખોરાક ખાવાથી મનુષ્યોમાં ફેલાય છે. દર વર્ષે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સાલ્મોનેલોસિસના આશરે 40,000 કેસ છે.

કંપનીના પ્રવક્તાએ કહ્યું કે દૂષિત જોવા મળતા મોટાભાગના ઉત્પાદનો પ્લાન્ટમાં જ ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ તેમ છતાં કંપનીએ તેના તમામ વિક્રેતાઓનો સંપર્ક કર્યો છે અને તેમને 25 જૂનથી બનાવેલી કોઈપણ પ્રોડક્ટ ન મોકલવા જણાવ્યું છે. તે જ સમયે, બેલ્જિયમની ફૂડ સેફ્ટી એજન્સીને આ વિશે જાણ કરવામાં આવી છે. કંપની કોઈપણ પ્રકારની તપાસ માટે તૈયાર છે.

તાજેતરમાં વૈજ્ઞાનિકોએ વિશ્વના સૌથી મોટા બેક્ટેરિયાની શોધ કરી છે. તેની લંબાઈ 0.4 ઈંચ સુધી છે. કેરેબિયનમાં ઓછા એન્ટિલેસમાં ગ્વાડેલુપમાં મેન્ગ્રોવ સ્વેમ્પના પાણીમાં દફનાવવામાં આવેલા પાંદડા પર થીઓમાર્ગારીટા મેગ્નિફિકા નામના બેક્ટેરિયાની એક પ્રજાતિ મળી આવી છે. કેલિફોર્નિયા સ્થિત દરિયાઈ જીવવિજ્ઞાની જીન-મેરી વોલેન્ડ કહે છે, તે સામાન્ય બેક્ટેરિયા કરતાં લગભગ પાંચ હજાર ગણું મોટું છે.